Los cuchillos son un artículo imprescindible en cualquier cocina. El mercado moderno es capaz de satisfacer fácilmente las demandas de los clientes en su totalidad. Entre la rica gama de ciertas marcas son muy populares. Los cuchillos de cocina japoneses de Global mantienen el liderazgo y compiten con éxito con otros fabricantes. Los productos de esta marca han sido premiados varias veces por su confiabilidad, practicidad y diseño elegante. Ambas versiones individuales de cuchillos y juegos están en demanda.
Características de producción
La clave para un corte de calidad es el acero. Los fabricantes utilizan un material especial que conserva la practicidad, incluso con un funcionamiento prolongado y continuo. Estamos hablando de lonas de acero macizo. Este es un material inoxidable de la más alta clase de la marca Cromova. Los especialistas eligieron arena especial para rellenar los mangos. Es necesario para el perfecto equilibrio de la cuchilla y el mango. Como resultado, usar un cuchillo es muy conveniente y fácil. Este parámetro es importante en la fabricación de cualquier tipo de producto.
La siguiente característica por la cual los cuchillos de fabricación japonesa toman una posición de liderazgo es En excelente afilado. Las cuchillas afiladas conservan estas propiedades durante un largo período de uso.
Los cuchillos, lanzados bajo la marca Global, por una buena razón se consideran entre las mejores propiedades de corte.
La innovación
En el campo de la producción, los especialistas utilizan técnicas modernas para fabricar cuchillos de la más alta calidad. Notamos dos innovaciones que distinguen los productos japoneses de los productos de otros fabricantes.
- La estructura y forma del filo de corte. El primer artículo es una parte importante de cualquier cuchillo, y en los productos japoneses este elemento es único. La forma de afilado es diferente de la versión europea estándar. Es más ancho y su tamaño puede alcanzar hasta 4 pulgadas. Un ángulo agudo que hace frente fácilmente a una variedad de alimentos se forma a partir de tiras finas de corte.
- Balance general Como se señaló, el mango hueco está lleno de arena. Gracias a un método no convencional, los fabricantes han logrado excelentes resultados. La cantidad de material a rellenar se calcula con precisión.
Debido a la ausencia de un refuerzo, el proceso de corte y afilado de un cuchillo es sorprendentemente fácil. La máxima higiene se ha conseguido gracias a la aleación inoxidable. Al desarrollar el aspecto del producto, los especialistas preferían formas suaves y suaves.
Variedades
Los productos se dividen en clases según muchos criterios, incluidos el costo, los materiales de producción y otros parámetros, pero la característica más básica es el destino. Para lograr excelentes resultados cuando trabaja, debe elegir el modelo correcto de la cuchilla. Consideremos los tipos más básicos de cuchillos de cocina. La información presentada sobre los modelos ayudará a todos a elegir un surtido rico.
- Cuchillo del chef del chef. Tal producto debe estar en cualquier cocina. Este es un modelo universal utilizado para varios productos culinarios.
- Para el pan. Una característica distintiva de las copias para productos de panadería son los dientes ubicados a lo largo de la línea de un borde.
- Solomillo Tales modelos cuentan con hojas delgadas y flexibles, para un corte cómodo y fino. La longitud ideal de la hoja varía de 20 a 30 cm.
- Hachuela Este tipo es elegido para cortar grandes trozos de carne y una rápida carnicería.
- Para el queso. Cuchillo con una cuchilla compacta y un tenedor al final.Vale la pena señalar que tal instancia se elige solo para ciertos tipos de productos.
- La sierra. Para cortar alimentos congelados, un cuchillo es útil.
- Para verduras. Se utiliza para pelar verduras o hacer rodajas rizadas sin esfuerzo.
- Santoku. Una opción más universal que notablemente es adecuada para la trituración y corte de productos.
Otros tipos de cuchillos.
También se venden cuchillos para rebanar melón, separar carne de hueso, pelar champiñones frescos, cortar en tiras finas, cáscara de cítricos, cortar pomelo, mantequilla, pizza y pasteles planos, tomates y otras verduras de piel delgada.
También debemos tener en cuenta los cuchillos utilizados para limpiar frutas y verduras, así como la apertura de ostras y conchas. Cada año, los fabricantes desarrollan modelos innovadores para un uso más práctico y conveniente.
Reglas de seleccion
Para tomar la decisión correcta, debe cumplir con las siguientes recomendaciones.
- El producto debe ser de alta calidad. Inspeccione cuidadosamente la cuchilla y el mango. El producto no debe estar agrietado, rayado y otros defectos.
- El color y la textura de la cuchilla deben ser uniformes.. Si es posible, comprueba cómo está el cuchillo en la mano. Además de la forma cómoda del mango, el cuchillo ideal tiene un peso moderado.
- El siguiente parámetro, que vale la pena prestar atención a: montar la cuchilla. Los expertos recomiendan elegir productos donde las cuchillas pasan a lo largo del mango. También revise los sujetadores. Deben ser mantenidos de forma segura.
- Otro factor importante a la hora de elegir es la calidad del filo. Este elemento con la ejecución adecuada se ve como una línea suave y brillante sin defectos.
Opiniones de clientes
Al final del artículo, denotamos lo que piensan los compradores reales sobre los productos de marca de Japón. Se pueden encontrar muchas revisiones tanto en foros temáticos como en comentarios de tiendas en línea. La mayoría de los clientes hablan positivamente sobre los productos de la Tierra del Sol Naciente. Entre las ventajas están la calidad, la comodidad y la fiabilidad. Muchos han identificado una amplia gama de productos.
Entre las deficiencias destacó el alto costo de los productos, especialmente en comparación con la producción promedio.
En el siguiente video encontrarás una reseña del cuchillo japonés Global G4.
