¿Cómo hacer boquillas para la crema con tus propias manos?

La preparación de la confitería es imposible de imaginar sin la etapa final: decorar el producto con una crema. De lo contrario, incluso la delicia más deliciosa perderá la delicadeza, decorada de manera más efectiva, pero, quizás, mucho menos sabrosa.

Una variedad de patrones, dibujos, composiciones de la crema está limitada solo por la imaginación. Para estos fines, hay accesorios de pastelería especiales: una bolsa de pastelería y boquillas para ello. Puedes comprarlos en una tienda especializada o en una tienda en línea.

Hay situaciones en las que se necesita con urgencia un kit de decoración en crema, pero no hay ganas ni oportunidad de comprarlo. En tales casos, se puede hacer a mano. Este kit será desechable. Probablemente, por primera vez cuando lo hace, la anfitriona puede que no tenga suficiente habilidad, y los pequeños detalles no se cortarán de manera muy clara, pero Tal estructura reemplazará adecuadamente el producto de fábrica.

Para la aplicación de un patrón simple puede servir como una bolsa de pastelería. Es muy fácil hacerlo, especialmente porque solo toma unos minutos para trabajar. Bolsa de pastelería puede ser reemplazada por un paquete simple para productos.

Para decorar un manjar, solo es necesario cortar una esquina del paquete y llenar la bolsa de pastelería con crema. Cuanto más grande esté recortada la esquina, más grueso será el patrón. Para obtener una línea delgada necesitas cortar un agujero muy pequeño. Muy duradero obtener bolsa de pastelería de la papelería. Haciéndolo simple:

• cortar el archivo diagonalmente;
• el triángulo resultante se debe poner en cualquier tela;
• Cúbralo con una hoja de papel pergamino y recorra suavemente la plancha en el borde del triángulo.

Cuando pegue dos partes del archivo, obtendrá la forma necesaria de la bolsa, que debe rellenarse con crema. Luego, se debe cortar una pequeña esquina de la bolsa y, presionándola, puedes decorar los dulces con crema.

Con kornetik de papel pergamino, no solo puede hacer una inscripción en el postre, sino que también puede aplicar rizos finos en la superficie de la torta. Para hacer una corneta, necesitas:

• tomar un pequeño trozo de papel pergamino;
• cortar un triángulo fuera de él;
• rollo de papel con un cono;
• Asegure los bordes doblando hacia adentro.

Después de eso, debes llenar la corneta con crema, crema o glaseado. La punta del cono necesita ser cortada. El producto está listo para decorar tu postre favorito.

Para joyas más complejas necesitarán boquillas caseras especiales para pastelería. Hazlo tú mismo es fácil de hacer. Como el material puede servir varios tapones, tapones de botellas para agua o jugo, soportes para velas, tapones para biberones. Incluso las partes bien lavadas de los viales de gotas nasales son adecuadas para estos fines. Las boquillas de lata son muy populares.

La ventaja de hacer boquillas para una bolsa de pastelería con sus propias manos es la eficiencia. La mayoría de los materiales necesarios para esto están casi siempre en todas las anfitrionas disponibles. Además, los productos suelen ser desechables, lo que le ahorrará un lavado prolongado.

Las tapas de plástico son un material conveniente para hacer boquillas para aplicar la crema, pero pierden a los elementos de latas, porque hay menos opciones para los patrones de crema derivados de ellas que las que se pueden hacer con las latas. En la tapa de plástico, perfore uno o más orificios con una aguja bien calentada. Puedes usar cualquier otro objeto de perforación limpio. Gracias a un pico peculiar obtenido después de la perforación, la crema se aplica a la torta con una línea delgada y limpia. Esta opción es más adecuada para escribir palabras de felicitación o para aplicar patrones finos en pasteles.

El material más conveniente para hacer diferentes tipos de accesorios en el hogar es una lata. Para el trabajo, tomar:

• lata de debajo del refresco;
• tijeras
• cinta adhesiva

Implementación por fases:

• tome una lata y tijeras corte un cuadrado que mide 7x7 cm;
• obtener el cuadrado resultante en forma de cono y arreglarlo con cinta adhesiva;
• corte la punta de la boquilla, dado el tamaño del patrón aplicado;
• en una bolsa de plástico para almacenar alimentos, corte una pequeña esquina e inserte la boquilla terminada;
• Fijar el producto con cinta adhesiva.

Ahora ya puedes hacer el diseño del pastel. Es mejor usar esta boquilla para escribir palabras de felicitación en el pastel. También es adecuado para patrones simples que no requieren habilidad especial.

Para un producto de este tipo es más adecuado abrir tapas de hojalata o un soporte de metal para una vela. El algoritmo de acción es el siguiente:

• Haga un agujero delgado con un diámetro de 2-3 mm en el centro de la cubierta;
• Hacer pequeños agujeros alrededor del círculo central;
• para obtener los pétalos de tulipán que necesita para cortar algunos arcos con un cuchillo de linóleo, el arco debe parecerse a una media luna delgada, las esquinas afiladas deben dirigirse hacia el centro.

Hay variaciones aún más complicadas del modelo de tulipán, pero requieren cierta habilidad y precisión en el corte. En una versión sofisticada de la boquilla de tulipán, los pétalos se cortan en pequeños zigzags y no se giran hacia el centro, sino hacia el exterior. Esta opción se llama tulipán de terciopelo. Es especialmente importante que la herramienta de corte sea muy afilada: proporcionará un contorno uniforme y ordenado de los detalles necesarios. Y también desde las cubiertas puedes cortar todo tipo de formas: estrellas, media luna, copo de nieve, corazón, semicírculo y otras figuras, para las que hay suficiente imaginación.

Para la construcción de boquillas. requerirá:

• tomar un cono hecho de estaño y recortar su extremo diagonalmente;
• luego, un lado del corte debe estar ligeramente enderezado con las manos o con unos alicates, y el otro se estrecha a la izquierda;
• Se coloca un cono en una bolsa de pastelería llena de crema y se exprime la crema con movimientos suaves, formando pétalos de rosa.

Boquillas para la crema hazlo tú mismo en el siguiente video.