Armuda: ¿cómo mirar y cómo usarlos?

La ceremonia del té para las naciones orientales siempre ha sido algo especial. El ritual todavía se lleva a cabo de conformidad con las antiguas tradiciones nacionales. En Turquía y Azerbaiyán, el día comienza con una taza de té, y pueden tomar una bebida varias veces durante el día y completar cada comida. Por supuesto, el papel principal en el consumo de té se juega Copas de cristal: armaduras, herencia cultural del Imperio Otomano.

Todos los turistas que visitan los países del este seguramente degustarán té de vasos de cristal azerbaiyanos. En nuestro artículo, veremos qué son las armaduras, describiremos la leyenda asociada con su apariencia y las reglas para llevar a cabo la ceremonia del té en turco.

Armuda es un recipiente especial para el té de cristal, que está muy extendido en Turquía, Irán y Azerbaiyán. En los últimos años, con un aumento en el flujo de turistas a estos países, las tazas se han vuelto populares en Rusia. Esto es bastante natural, ya que su forma especial contribuye a una mayor retención del calor, y la transparencia le permite ver la plenitud del vidrio, por lo tanto incluso con largas conversaciones no puede preocuparse por el hecho de que la bebida se enfríe.

Desde el idioma azerbaiyano, la palabra "armud" se traduce como "pera", en turco el nombre de esta fruta suena como "armut". Muchos creen que es precisamente por su forma de pera que estas gafas obtuvieron su nombre. Otra opción es que las tazas para el té tengan la forma de un tulipán, que simbolice el amor, la devoción y la ternura para los habitantes del este. Para muchos, la imagen de armoude se asemeja a una figura femenina con una cintura delgada, caderas redondeadas y hermosos pechos.

Las copas tradicionales de Azerbaiyán se venden sin asas, sin embargo, en las tiendas puede encontrar un modelo con un soporte, diseñado específicamente para turistas, que los locales no los usan.

La bebida caliente en los brazos se vierte de un hervidor especial, se puede beber casi de inmediato, sin riesgo de quemarse. El hecho es que la forma del dispositivo que se expande hacia arriba permite enfriar la parte superior del líquido más rápido. El té no se vierte al borde, es costumbre dejar un par de centímetros para que sea más conveniente para el huésped tomar una taza y beber un poco. Algunos productos tienen un borde delgado que indica el límite en el que se debe verter el líquido.

En la vida cotidiana, los residentes de Azerbaiyán utilizan armoudes de vidrio simplesSin embargo, hay productos especiales y festivos, que se encuentran en todas las familias. También consiguen cuando llegan los invitados. En el bazar oriental se pueden encontrar hermosas armaduras hechas de porcelana o loza con decoraciones pintadas a mano y en oro o plata.

A los ricos se les ofrecen modelos de lujo de oro o plata reales.. Una gran alternativa al vidrio es cristal con hermosos diseños. El volumen de vasos es bastante pequeño: 100 ml, esto es suficiente para tener tiempo de tomar una bebida durante las conversaciones y luego agregar más. A veces, durante una ceremonia del té, los turcos pueden beber 15 porciones de té caliente.

A pesar de la falta de armas, sosteniendo tazas en la mano es muy conveniente. Se ajustan suavemente entre los dedos y no se deslizan fuera de ellos. El vidrio resistente al calor con un fondo engrosado evita la posibilidad de quemaduras y el rápido enfriamiento del té.

Los juegos de té se venden a dos o más personas, e incluyen una bandeja, un hervidor para preparar cerveza y vasos con platillos.Los brazaletes con asas son pequeños, estrechados al centro de una copa de vidrio tradicional. El asa se puede colocar en cualquier lugar en la parte superior o inferior, e incluso a veces en el área de la constricción.

En los países europeos, muchos comenzaron a usar estas tazas para el café, resultaron ser convenientes para un espresso clásico debido a su carácter en miniatura. Sin embargo, los residentes del este consideran tales acciones inaceptables e incluso ofensivas.

En Azerbaiyán, el asa se sustituye por un portavasos para armouts. Están hechas de plata de níquel, bronce o plata. Mientras que la taza está caliente, puede mantenerla en el portavasos, lo principal es no darle la vuelta accidentalmente. El diseño de estos productos, como norma, es minimalista, sin embargo, también hay instrumentos volumétricos con un asa que cubre el vidrio.

Hace muchos siglos, en los días del Imperio Otomano, se acostumbraba beber té de los armouts. La forma de pera de las copas permitió mantener la temperatura óptima de la bebida durante mucho tiempo, no era ni caliente ni fría. El imperio se vino abajo, y las tradiciones fueron preservadas. Cada uno de los pueblos de Oriente Medio cree que los armudios aparecieron por primera vez en su región y luego se extendieron por todo el territorio; sin embargo, nadie puede dar una respuesta exacta a esta pregunta. Por lo tanto, en diferentes fuentes, las gafas a veces se llaman turco o azerbaiyano.

A los turistas se les cuenta una bella historia asociada con la aparición de productos estrechos. En la antigüedad, el té se tomaba de las tazas de vidrio ordinarias. Una vez, durante el siguiente banquete, el padishah le susurró al oído que su esposa le había sido infiel a Su Majestad. El furioso Sultán ordenó la ejecución de su esposa, pero primero decidió mirar sus ojos sin vergüenza. Al ver al tramposo, el hombre apretó la taza con tanta fuerza que se estrechó en el medio y comenzó a parecerse a una figura femenina con una cintura delgada. Sin embargo, la ira del padishah no duró mucho: al ver los hermosos ojos de su amada, la perdonó y la liberó en paz. Pero sus emociones se reflejaban en el cristal.

Más tarde se lo presentó a su esposa junto con un ramo de tulipanes, un símbolo de amor. Por lo tanto, el sultán quería que su esposa siempre recordara cuán fuertes eran sus sentimientos por ella. Los turistas que visitan Irán y Turquía seguramente probarán una bebida caliente de los armouts, a menudo tratando de reproducir completamente la ceremonia tradicional. Una vez que probaste el té con vidrio, los vasos se redujeron una vez, ya no quieres volver a los normales.

Son las numerosas ventajas de los productos que los hicieron populares en muchos países occidentales. La característica principal de los armodes es, por supuesto, su forma y su fondo engrosado, lo que no permite que el té se enfríe, mientras que la porción superior extendida lo enfría rápidamente. Ambas temperaturas se combinan en el medio y forman una bebida ideal para el consumo.

Si eres un ávido bebedor de té y empiezas todos los días con este noble trago, definitivamente deberías comprar un juego tradicional azerbaiyano, que hará que tomar un té caliente sea un verdadero placer. La gran ventaja de las tazas es la conveniencia: no se deslizan fuera de las manos, y el vidrio resistente al calor le permite mantener la temperatura adentro y no quemarse las manos, incluso cuando el vapor se levanta del líquido.

Los juegos de té tienen una belleza increíble.. Incluso los productos más comunes hechos de vidrio o cristal tienen un aspecto inusual y agradable a la vista, ¿qué podemos decir sobre el lujo pintado o los modelos hechos de metales preciosos?

El té turco puede ser una maravillosa tradición de toda la familia.Este es un momento inolvidable cuando los niños y adultos se reúnen alrededor de la mesa y se miman con una bebida aromática con algo azucarado, pueden permitirse largas conversaciones, ya que la bebida no se enfriará. Otra ventaja importante de las copas turcas es el material higiénico de fabricación. No solo es 100% respetuoso con el medio ambiente, sino que no reacciona con el líquido, transmitiendo completamente el sabor del té sin cambios.

Si se encuentra en uno de los países del este, puede comprar sin dudarlo como regalo a amigos y familiares hermosos juegos de té que los deleitarán no solo durante las vacaciones, sino también todos los días, creando un ambiente acogedor con notas orientales. Particularmente felices con este regalo serán los amantes de esta bebida noble, que preparan su propia cerveza y no compran bolsas de té. Asegúrese de comprar productos para usted mismo.

Para llevar a cabo esta ceremonia del té turco, debe seguir ciertas reglas. Como regla general, para la preparación de la bebida con té de hoja larga, en casos muy raros, verde.

Beben té lentamente, sorbiendo a sorbos, todo el procedimiento puede durar más de cuarenta minutos. Elaboración de hojas en varias etapas. Para empezar, el hervidor se rocía con agua caliente para que se caliente, luego se pone el té de hojas en la cantidad correcta y se vierte con agua hirviendo en el centro. Luego, se debe cubrir el hervidor con una tapa y envolverlo en una toalla especial para que el calor no salga. Deje reposar el té durante 4 minutos, luego vierta más agua llenando el aparato. Espere otros 5 minutos y sirva a los invitados.

El té se embotella comenzando con la persona más respetada en la mesa, como regla, este es el más antiguo. Y luego honrado y todo lo demás. La bebida generalmente se sirve en platillos, a veces, si el invitado viene del oeste, en posavasos con un asa para mayor comodidad.

Los cubos de azúcar se sirven en un plato abierto y cada uno toma la cantidad que necesita. En el este, el dulce se come con un poco de azúcar: primero, se sumerge un trocito en una bebida, luego se tritura y luego se lava. En este caso, es deseable tener los platillos en sus manos. Seguramente en tazones separados sirven miel, mermelada, frutas secas y delicias turcas tradicionales: delicias turcas.

Muchos no saben por qué el azúcar en Turquía se consume cuando se consume, otro hecho histórico está relacionado con esta tradición. Anteriormente, los padishah estaban rodeados de conspiradores que querían matarlo. Algunos intentaron darle veneno en comida o bebida. Particularmente ingenioso goteo de veneno en el azúcar, por lo que los cubos comenzaron a sumergirse en la bebida para observar la reacción. Si los granos comenzaron a silbar, cambiar la sombra o asentarse en la parte inferior, significa que trabajaron en ellos. Para las hojas de té, a veces use hervidores dobles, que se colocan en la estufa para calentarse.

En el proceso de beber té, también se deben observar algunos puntos. En primer lugar debe recordarse que en el este la gente respeta mucho a sus mayores, por lo que la primera palabra en la mesa es en el maestro de la casa o en el más antiguo. Todos están sentados en sofás o en una alfombra con almohadas suaves. Los platos transparentes permiten que el propietario entienda que es hora de recargar la bebida. Los invitados decidieron agregar el té hasta que ellos mismos se nieguen.

En el siguiente video encontrarás una ceremonia del té en Azerbaiyán.